Las manzanas crujientes de navidad son deliciosas y las favoritas de los niños.
Ingredientes:
- 6 manzanas peladas, sin centro y cortadas en cuartos,
- 1/4 de taza de miel,
- 1/2 taza de nueces,
- 1 limón en jugo y también su ralladura,
- 3/4 de taza de harina de trigo,
- 1/2 taza de azúcar morena,
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, fría y cortada en trozos.
- Un poco de helado de vainilla (o según tu gusto) para acompañar.
Elaboración:
1. Calienta el horno a 175°C.
2. En un recipiente para el horno que no sea muy hondo, pon las manzanas, la miel, las nueces, la ralladura de limón y su jugo. Mezcla y reserva.
3. En un envase combina la harina, el azúcar y la mantequilla.
4. Con los demás ingredientes trabaja la mantequilla hasta que quede como una arena.
5. Pon la pastita resultante encima de las manzanas.
6. Hornea hasta que las manzanas estén tiernas y la cubierta esté dorada, como unos 45 minutos.
7. Saca todo, deja enfriar alrededor de 10 minutos y sirvelo tibio con un poco de helado a tu gusto.
Haz la prueba, en tu casa o con tus amigos o amigas y verás toda la diversión que puedes tener mientras te deleitas con este delicioso postre.
Y tú, ¿qué otros postres de Navidad conoces?
